Vintergryte

Vintergryte

Ingenting er som en varm god suppe når vinteren er utenfor døren.

Per porsjon

Kcal: 360

Karbohydrater: 38 g

Proteiner: 31 g

Fett : 9, 35 g ( uten olivenolje: 4,4 g)

2 porsjoner

200 g magert storfekjøtt

180 g kålrot

150 g søtpoteter

100 g gulrot

1 stilk vårløk

1 terning grønsaks buljong

150 g grønne linser - hermetiske

2 ss tomatpure

½ ts koriander

1 ts oregano

1 liten ss petit Fraiche 5 % fett

Del kjøttet i terninger og la det koke ca en time

tilpass vannmengden til 4 - 5 dl før du tilsetter resten av ingredienser

Del grønnsakene i terninger, sil av linsene og tilsett det øvrige i gryten, la alt koke til grønnsakene er møre.

Petit Fraiche legges på toppen i gryten av tallrekken ved servering