Plommesyltetøy

Høst og fruktsesong. Nå bugner det av norsk frukt i butikken. Hva er bedre enn nystekt brød med hjemmelaget syltetøy på.

Det er superenkelt å lage og tar bare noen minutter.

800 g Plomme

½ sitron saften av

1,1 dl Finesse søtningsmiddel

1 dl vann

litt under ½ pose jam frysepilver

Kok vann og plommer til de er møre, ca 10 minutter.

Bland søtningsmiddel og jam frysepulver sammen, tilsettes i plommene

Klem saften av ½ sitron i syltetøyet. Grunn til at jeg bruker sitron er at den blir litt syrligere i smaken, sødmen ikke blir så søtt. Men kan sløyfes