Bakte cherrytomater

Når en varmer tomatene får en frem sødmen som er i den og en nydelig tomatsmak.

Bakte tomater kan man bruke som tilbehør til mange retter. Ta frem ildfast formen og prøv selv. 

I stedet for rosmarin kan en godt bruke basilikum.

2 pors

250 g Cherrytomater med eller uten stilk

2 kvast fersk rosmarin

2 fedd hvitløk

1 ss olivenolje

Nykvernet salt og pepper

Sett stekeovnen på 180 grader

Legg tomatene i en ildfast form, strø over salt, pepper og litt olje, legg i hvitløksfedd og rosmarin. Stek dem i 20 minutter. Tomatene skal da ha fått litt farge og «trekket» seg litt sammen.